Le filet mignon de bœuf Angus AAA- est vieilli en moyenne pendant 25 à 28 jours, ce qui lui confère une qualité exceptionnelle. Cette viande de bœuf de l'Ouest se distingue par son persillage remarquable, garant de sa qualité supérieure lors de la préparation et de la cuisson.
Pour préparer cette délicieuse pièce de viande, suivez ces étapes : commencez par la décongélation dans de l'eau froide pendant 20 à 25 minutes, puis laissez reposer entre 45 minutes et 1 heure sur le comptoir. Une fois cette étape accomplie, vous serez prêt à la cuisiner à votre goût.
Refroidi à des températures jusqu'à -35°C pour préserver les nutriments, chaque portion se love dans un emballage de qualité alimentaire, scellant ainsi fraîcheur et saveur.