Brochettes de légumes sur le BBQ

Ingrédients:

1 Oignon rouge couper en 8

1 paquet de champignons

1 de chaque, poivron rouge et jaune coupés en gros morceaux

2 courgettes coupés en rondelles épaisses

Marinade:

2 c. à soupe d'huile

4 c. à soupe de sirop d'érable

1 c. à soupe de Bragg (sauce soya)

1 c. à thé d'épices à steak

1 gousse d'ail émincé

4 c. à soupe de bouillon liquide

sel au gout

Préparation:

Préparer la marinade la veille. Mettre les légumes 15 minutes avant de cuire dans la marinade. Allumer le BBQ à intensité high. Monter les brochettes en alternant les couleurs.  Réduire l'intensité à moyen. Faire cuire 4 minutes de chaque coté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.