Oui — et même supérieur.

La surgélation est l’art de saisir la fraîcheur à son sommet. En quelques secondes, le produit est stabilisé entre –32 °C et –78 °C, préservant ses nutriments, sa tendreté et son goût authentique… comme si vous l’aviez entre les mains le jour même.

Contrairement aux produits “frais” qui voyagent pendant plusieurs jours avant d’arriver en étalage, nos produits conservent leurs qualités exactement comme au moment de leur préparation. On dit souvent que c’est “plus frais que frais”, car rien ne se perd entre la récolte et votre assiette.

Surgelé vs Congelé : quelle différence ?

• Congélation maison : lente, formation de gros cristaux d’eau, ce qui cause une perte de texture et de qualité lors de la décongélation.
• Surgélation professionnelle : extrêmement rapide, entre –32 °C et –78 °C, ce qui empêche la formation de gros cristaux et préserve intégralement la tendreté, la saveur et les nutriments.

Le surgelé professionnel, lui, scelle l’excellence.

La traçabilité de A à Z est garantie pour chaque produit.

Comme nous proposons une grande variété, il est difficile de tout résumer en un seul paragraphe, mais vous pouvez consulter la provenance directement sur la plupart des fiches produits. Nous continuons de compléter ces informations, et n’hésitez pas à nous demander si quelque chose vous semble incomplet : nous y répondrons avec plaisir.

La longue conservation est assurée grâce à notre méthode de surgélation rapide et à un emballage sous-vide soigné.

Vos produits conservent toutes leurs propriétés optimales :

• jusqu’à un an lorsqu’ils sont scellés sous-vide et surgelés (présentés dans une élégante boîte blanche) ;
• jusqu’à six mois lorsqu’ils sont simplement surgelés.

Chaque portion se love dans un emballage de qualité alimentaire, scellant ainsi fraîcheur et saveur.

Des portions prêtes à savourer, comme au restaurant… à la maison !

Chaque boîte sous-vide contient 1,4 à 2,27 kg (soit 6 à 24 portions) de viande ou de fruits de mer d’exception – et en prime, sans la facture du restaurant !

Savourez l’excellence sans effort : prêt-à-cuire, zéro gaspillage, et un plaisir qui dure plusieurs repas. Offrez-vous la magie d’un repas haut de gamme chez vous – simplement, facilement, délicieusement.

Que ce soit pour vous, votre conjointe ou les membres de votre famille, si vous savourez au moins une portion par mois, ce produit est idéal pour vous.

La chaîne du froid est notre engagement le plus important.

Nos produits restent 100% surgelés grâce à notre logistique dédiée :

Notre van de livraison Arnold est équipé de congélateurs pour maintenir vos produits à la température idéale. Chaque portion est protégée dans un sac en plastique puis dans une boîte en carton, ce qui les met à l’abri de la condensation pendant le transport.

Conseil à la réception :

Dès réception, transférez immédiatement les produits à votre congélateur domestique pour maintenir leur qualité optimale et leur durée de conservation.

Livraison rapide et flexible

Nous assurons une livraison en 48 heures après réception du paiement, grâce à notre camion professionnel Arnold, équipé de congélateurs. Nous livrons selon ce qui vous convient le mieux — simplicité garantie :)

• Zone de couverture : Jusqu’à 200 km autour de St-Hubert, QC (Québec uniquement).
• Commandes : En ligne ou par téléphone au (514) 622-9945.
• Promotion livraison : Livraison GRATUITE dès 2 boîtes !

Nous prenons en charge chaque étape afin de vous offrir une livraison rapide, fiable et sans tracas.

Notre garantie logistique :

Si, exceptionnellement, un produit arrive abîmé, prenez une photo et contactez-nous dès la réception : nous vous enverrons un remplacement sans frais.

La qualité que j'offre à ma propre famille, livrée directement à la vôtre.

Chaque produit que vous recevez, c'est celui que j'ai servi à ma fille pendant des années. C'est la promesse d'une qualité en laquelle vous pouvez avoir une confiance absolue.

Nous garantissons cette excellence grâce à un processus méticuleux, de la source à votre table :

• Sélection rigoureuse : Nous choisissons uniquement les meilleures coupes de viandes et de fruits de mer.
• Traçabilité complète : Une transparence totale, de A à Z.
• Conditionnement sous-vide : Une méthode qui préserve à la perfection le goût, la tendreté et les nutriments essentiels.

Pour vous faciliter la vie, nous assurons :

• Zéro gaspillage : Des portions exactes, prêtes à cuisiner.
• Protection optimale : Chaque produit est doublement protégé (sac plastique et boîte en carton) pour éliminer la condensation et garantir une propreté impeccable.
• Livraison irréprochable : Le transport est effectué par notre camion professionnel, Arnold, équipé de congélateurs pour maintenir la chaîne du froid sans faille.

Le résultat : Des aliments sécuritaires, propres, délicieux, et prêts à déposer sur votre table en toute confiance. Chez nous, ce n’est pas de la marchandise : c’est de la nourriture saine et de qualité pour votre famille.

Non, et c'est notre philosophie ! Zéro obligation.

Vous commandez quand vous voulez, sans aucune contrainte. Pas d'abonnement forcé, pas de frais cachés, aucun minimum de commande. Nous souhaitons que vous nous choisissiez pour la qualité de nos produits, et non par contrainte.

C'est vous qui menez le jeu. Vous choisissez :

• Commande en ligne.
• Visite d'Arnold (notre camion) au lieu de votre choix (même au bureau!).

Nous nous adaptons entièrement à votre horaire. L'avantage d'Arnold ? Des conseils personnalisés et des produits exclusifs!

Alors il ne vous reste plus qu'à décider où on vous sert.