Tartare aux 2 saumons

Ingrédients:

2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche, hachée finement 

2 c. à soupe (30 ml) d'aneth fraîche, hachée finement

1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive

1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

85 gramme de saumon fumé, haché finement

3/4 de livre (350 gr.) de saumon, de qualité sushi

Préparation:

Dans un bol, mélangé tout les ingrédients et réfrigéré jusqu'au moment de servir.