Accompagnement

  • Frite de céleri rave

    Ingrédients: 1 gros céleri rave couper en frites  4 c. à soupe d'huile sel, poivre au goût Préparation: Préchauffer le four à 400F. Mettre tous les...

  • Fleurs d'ails à la vapeur

    J'ai eu le privilège de cueillir un grand nombre de fleurs d'ails et je les ai fait cuire comme une asperge à la vapeur. Je les ai servis nature av...

  • Salade de roquettes (Lucie)

    Ingrédients: 1 boite de roquettes 6 ou 8 onces Fromage féta nature en cube Jus d'orange 1 paquet de framboises 1/8 tasse d'huile d'olive 2 c. à tab...

  • Frites assaisonnées

    Ingrédients: 1/8 tasse d'huile 1 c. à table de poudre d'ail 1 c. à table de poudre oignon sel, poivre, paprika 2 moyennes pommes de terre coupées e...

  • Sauce au porto et poivre

    Ingrédients: 1/2 tasse de votre porto préféré ou plus au goût 1 oignon émincé 1 1/2 tasse de demi-glace 1 c. à table de poivre frais moulu ½ c. à t...

  • Sauce au café et vin rouge

    Ingrédients: 1 oignon émincé 1 champignon portobello 1 recette de demi-glace 1 gousse d'ail émincé 1/2 tasse de café 1 tasse de vin rouge 1/2 tasse...